内容詳細

地域の人々が、地域の交流や互いの親睦を深めるために開催する行事において、臨時的に飲食物の調理や提供を行う場合には、臨時出店届を食品衛生課に提出する必要があります。（例：盆踊りや夏祭り、もちつき大会、学園祭など） ※ただし、業として飲食物の調理・提供を行う場合には、営業許可が必要となります。こちらのフォームでは申請できませんので、食品衛生課に事前に相談してください。

臨時出店であっても、調理・提供した食品に対する責任は、営業を行う場合と変わりません。食中毒などの事故を起こせば責任を免れないことを自覚して、次の注意事項に気をつけてください。また、臨時出店で取扱い可能な食品、必要な設備等は露店営業に準じます。

平成26年7月、花火大会で、「冷やしきゅうり」を原因食品とする腸管出血性大腸菌O157による食中毒が発生し、有症者が510人にのぼりました。 汚染経路の特定には至りませんでしたが、飲食物を提供する際には、「冷やしきゅうり」などの、提供直前に加熱しない食品の取扱いは控えてください。

○市の管理する公園・広場等を利用するとき 　堺市公園監理課に相談してください。 ○不特定多数の人が集まる催しで、火気を使う器具（コンロ、たこ焼き器、ストーブなど）を使用するとき 　最寄りの消防局にご相談ください。 ○不特定多数の人が集まるイベントを行うとき 　最寄りの警察署にご相談ください。 堺市ホームページにも臨時出店届について記載したページがありますのでご確認ください。 →「地域のお祭り等で臨時的に飲食物を調理・提供するとき（臨時出店届）」